E&Z-Vorstand Frank Schroedter tröstete in seinem Vortrag die anwesenden Fachleute: Auch andere Branchen steckten in einer Vertrauenskrise. Die neuen Öffentlichkeiten , neue Instrumente wie das Web 2.0 und die Entprofessionalisierung der Medien beeinflussten die Krisenkommunikation von heute – Schroedter berichtete unter anderem über Erfahrungsbeispiele von Wiesenhof und Coppenrath & Wiese. Krisen würden heute schon fast zum Normalfall; tue ein Unternehmen nichts, verliere es die Steuerungsmöglichkeiten, setze es eine einzige falsche Botschaft, komme die Kontrolle abhanden. Die Empfehlung: Die Kommunikation mit den eigenen Abnehmern ausbauen, die Krisenkommunikation als zentrale Managementaufgabe begreifen, Frühwarnsysteme etablieren und Verantwortliche benennen.

Zum ausführlichen Bericht in der afz

Zum Bericht in der Lebensmittelzeitung

Peter Engel, Gründer und Aufsichtsrat von Engel & Zimmermann, riet der Branche zu einer gemeinsamen Erklärung, in der dargestellt werde, dass man sich nicht länger von selbsternannten Verbraucherschutzorganisationen diffamieren lasse. Es müsse ein “konfliktbereiter Abwehrblock” gebildet werden – die Protestkapazitäten, die bislang mit der Atompolitik gebunden waren, würden schließlich frei.

Der BVE-Vorsitzende Jürgen Abraham kündigte auf dem Kongress den Start der gemeinsamen Kommunikationsoffensive der Ernährungswirtschaft in vier Monaten an. Im Schulterschluss der Verbände der gesamten Wertschöpfungskette werde dann ein umfassendes Konzept vorgestellt, um das Image der Branche in ein besseres Licht zu rücken. Man müsse den Verbrauchern vor Augen führen, dass Lebensmittel industriell hergestellt würden und höchsten Qualitätsansprüchen genügen, so Abraham. Er fordert, dass die Branche endlich mit einer Stimme sprechen müsse. Die Entsolidarisierung sollte beendet und neue Brücken zwischen den drei Stufen der Wertschöpfung gebaut werden, sagte auch Engel. Das in den letzten zwei Jahren entwickelte Konzept sei dazu hervorragend geeignet.

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Rundschau für den LEH_02 2012_Zukunftskonferenz

E&Z-Gründer und Aufsichtsrat Peter Engel wird dabei im Panel „Was verbindet die Agrar- und Ernährungswirtschaft“ mit dem BVE-Vorsitzenden Jürgen Abraham die Pros und Kontras möglicher neuer Partnerschaften diskutieren.

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Ein Artikel von Björn Seeger in der Deutschen Molkereizeitung:

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Zum Artikel

Zum Artikel über Foodwatch

Zum Artikel über Krisen-PR in der Fleischbranche

Dieser „Graubereich“ wird freilich inzwischen maßgeblich geprägt von Verbraucherschützern und Nichtregierungsorganisationen, denen geltendes Recht oft einfach nicht weit genug geht.

Das Gesetz ist das eine, die Moral das andere – und letztere beanspruchen die Verbraucherschützer als selbst berufene Anwälte der Konsumenten ausschließlich für sich. Eine faire Behandlung, so muss man vermuten, kann die Lebensmittelindustrie von „Lebensmittelklarheit.de“ nicht erwarten. Wie also umgehen mit der Herausforderung „Klarheit.de“?
 
„Schließen Sie sich zusammen. Lassen Sie es nicht zu, dass die Lebensmittelindustrie ständig an den Pranger gestellt wird – und in Deckung geht, statt sich zu verteidigen“, rät Peter Engel von der Agentur Engel & Zimmermann während einer Informationsveranstaltung zu dem neuen Portal den Vertretern der Industrie. Zwar böte das Internet eine Menge Chancen in der Kommunikation mit dem Verbraucher, aber gerade die Risiken müssten noch stärker beachtet werden. Ein Unternehmen müsse wissen, was über seine Produkte im Internet geschrieben werde und vorbereitet sein auf Kampagnen, die geeignet sind, das Image nachhaltig zu schädigen. Deshalb sei eine tragfähige Internetstrategie unerlässlich, um künftig im Kampf um die öffentliche Meinung nicht weiter an Boden zu verlieren.

Sybille Geitel (E&Z) und Prof. Dr. Alfred Hagen Meyer (Meyer Meisterernst)

Noch ist das neue Portal nicht online – mit dem Befüllen der Seite wurde freilich bereits begonnen. Klar ist: Dem Verbraucher wird die „Meldung“ eines Produktes denkbar einfach gemacht, wie Professor Mayer von der Kanzlei Mayer // Meisterernst, München, erläuterte. Ein „Meldebogen“ muss ausgefüllt werden, damit die Redaktion der Seite tätig wird. Nach einer Prüfung wird dem Unternehmen die Möglichkeit zur Stellungnahme gegeben – dafür muss es sich aber kurz fassen. Denn 2000 Zeichen müssen reichen, um dem schnell erhobenen Vorwurf der Täuschung zu begegnen (Anmerkung am Rande: An dieser Stelle des Textes sind bereits 2.200 Zeichen verwendet worden).

Wer mehr sagt, müsse damit rechnen, eingebremst zu werden. Anklage und Stellungnahme landen dann – samt Produktabbildung – im Internet und können dort diskutiert werden. Unklar bleibt: Wer ist der Absender einer „Meldung“ – ein besorgter Verbraucher? Eine Verbraucherschutzorganisation? Oder gar ein Wettbewerber? Die Seite verspricht Anonymität; dem Absender wohlgemerkt, nicht dem Unternehmen.
Damit steht „Lebensmittelklarheit.de“ für eine neue Form der Öffentlichkeit, auf die sich Unternehmen künftig einstellen müssen.

Dr. Udo Nimsdorf (E&Z)

Dazu Dr. Udo Nimsdorf, Partner bei Engel & Zimmermann: „Die Macht des einzelnen Verbrauchers ist Dank der sozialen Medien im Internet deutlich gestiegen.“ Der Blick ins Internet, das Überprüfen und Einholen von Meinungen zu Produkten und Dienstleistungen gehöre inzwischen  zum festen Informationsverhalten des Verbrauchers. „Darauf müssen Unternehmen reagieren. Wer das Internet ausschließlich als Marketing-Kanal versteht, wird damit scheitern“, davon ist Dr. Nimsdorf überzeugt. Vielmehr gelte es, einen echten Dialog mit dem Kunden zu etablieren – wohl wissend, dass damit die Geschwindigkeit der Kommunikation wachse und ein Stück der „Herrschaft“ über die Botschaft verloren gehe.
 
Der Kritik auf „Lebensmittelklarheit.de“ – so betonte Sybille Geitel, Vorstand bei Engel & Zimmermann – könne man außerdem präventiv begegnen: „Machen Sie sich klar, dass Sie als Markenhersteller, als Unternehmen mit bekanntem Werbe-Testimonial oder als Marke mit kernigen Werbesprüchen verstärkt in den Fokus der kritischen Öffentlichkeit geraten können. Werfen Sie deshalb einen kritischen Blick auf Ihre Aussagen und hinterfragen Sie Ihre Werbung.“
 
Eine weitere Veranstaltung zum Thema Klarheit und Wahrheit findet am Dienstag, 27. September, in Düsseldorf statt